俺の料理好きはよく知られていますが、ココは俺が作った料理を紹介するコーナーでもあり、美味しいお店を紹介するコーナーでもあります!
「三宮のど真ん中で、創作料理を出すバーなんぞを経営してたんやから、そりゃ~料理は上手でしょ」とか言わんとって下さい! こんなあんかけ炒飯なんか出すバーないよっ!ってかぁ~酒に合わへんし…。 10代の頃はインスタントラーメンしか作れなかった俺も、必要に迫られて料理を覚えなあかん時があったわけですよ。まぁ~その話はまた機会があればってことで。 女性の場合は結婚してから、御主人や子供の為に料理を作るって方が多いし、家計を助ける為に少しでも安い食材を買って来て調理する。 男性の場合は料理を趣味として、たまにするだけやから、そん時ぐらいはと高級な食材を買って来て、料理はするけど食ったら後片付けは一切しないとかね。 料理は食材選びから、洗い物、後片付けまでが料理なんですよ!ここまで全てが好きやないと「料理好きです」なんて言えまへん!! 食材も高いもん買えば、大して料理が上手くなくても、そこそこ美味しいもんは作れますよぉ。もう素材自体が美味いんですから。 でも「お袋の味」って言うように、ちょっとでも安くと遠くまで行って買って来た材料に、愛情をたっぷり込めて作った料理の味は、何年経っても忘れんもんです。 俺のツレで「お袋の味?コンビニ弁当以下!!」って言うてた奴もいましたけど…。ちょ、ちょっと愛情足らんかったんかなぁ~(汗)
by ROCKY-sama
| 2006-12-16 03:20
| Foods(27)
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